Cari Blog Ini

SHARE THIS / BAGIKAN

Minggu, 11 Juli 2021

Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana Lebih Bergizi?

Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana Lebih Bergizi?

Ade Nasihudin Al Ansori

02 Okt 2020, 10:00 WIB


Perbesar

ilustrasi susu kedelai/Photo by rawpixel.com from Pexels


Liputan6.com, Jakarta Susu sapi memiliki kandungan kalsium dan gizi lain yang baik untuk tubuh. Namun, tak sedikit orang memiliki alergi terhadap susu sapi karena kandungan laktosanya. Hal tersebut menjadi salah satu alasan sebagian orang memilih susu kedelai.

Menurut dokter Reisa Broto Asmoro, orang yang alergi susu sapi dapat mencoba susu kedelai. Selain tampilannya, kandungan gizi keduanya pun mirip.


BACA JUGA
6 Alternatif Pengganti Susu Sapi, Sama-Sama Kaya Nutrisi



“Sebetulnya susu kedelai itu bukan susu, mungkin karena tampilan dan teksturnya mirip jadi disebut susu,” ujar Reisa dalam salah satu acara TV swasta.

Ia menambahkan, beberapa persamaan susu sapi dengan susu kedelai selain tekstur adalah warnanya. Namun, susu sapi cenderung lebih putih dari susu kedelai yang sedikit kecoklatan sama halnya dengan susu gandum, almond, dan kacang-kacangan lainnya.

Persamaan lainnya, susu sapi dan susu kedelai sama-sama sehat untuk dikonsumsi. Namun, konsumsi kedua jenis susu ini harus tetap dilengkapi dengan kebutuhan gizi lainnya seperti dari sayur, buah, ikan, daging, dan nasi.


2 dari 5 halaman

Perbedaan Susu Sapi dan Susu Kedelai


Hal yang membedakan susu sapi dengan susu kedelai adalah kandungan laktosa pada susu sapi. Laktosa merupakan kandungan yang dapat menimbulkan gejala alergi. Gejala alergi dapat berupa diare, gatal-gatal, mual, dan asma.

Untuk melengkapi gizi dari susu sapi yang tidak dapat dikonsumsi oleh orang alergi, maka susu kedelai dapat menjadi alternatif pilihan karena kandungan gizinya mirip.

Kandungan protein pada kedelai yang belum difortifikasi atau murni jika dibandingkan dengan susu sapi, kandungan proteinnya hanya beda 1 sampai 2 poin. Dengan kata lain, kandungan protein pada susu kedelai sekitar 4.5 gram sedangkan pada susu sapi sekitar 5.6 gram.

Protein susu sapi lebih tinggi dari susu kedelai namun lemak jenuh pada susu kedelai lebih rendah dari susu sapi.

“Dan di dalam susu kedelai ini banyak antioksidannya, ada isoflavon atau fitoestrogen, itu sebagai antioksidan yang kuat supaya tubuh kita bisa melawan radikal bebas dan bisa ditemukan di kacang kedelai.”

3 dari 5 halaman

Kedelai Tidak Baik untuk Perempuan?


Terkait kedelai, ada anggapan bahwa jenis kacang tersebut tidak baik untuk perempuan. Menanggapi hal ini, Reisa menjelaskan bahwa anggapan ini tidak salah karena kedelai dapat memengaruhi faktor estrogen dalam tubuh perempuan.

“Kedelai kan mengandung fitoestrogen, itu adalah suatu senyawa yang mirip dengan estrogen yang berada dalam tubuh wanita. Jadi kalau memang Anda punya risiko terhadap kanker perlu berhati-hati. Tidak disarankan untuk terlalu banyak mengonsumsinya.”

Pemilihan susu sapi atau susu kedelai untuk kesehatan kembali lagi ke individu masing-masing. Jika seseorang tidak bisa mentoleransi laktosa maka susu kedelai bisa menjadi pilihan.

“Begitu juga dengan rasanya, ada yang lebih suka susu sapi tapi ada juga yang lebih suka susu kedelai,” pungkasnya.

https://www.liputan6.com/health/read/4371802/susu-sapi-dan-susu-kedelai-mana-lebih-bergizi

Tidak ada komentar:

HUBUNGI KAMI

 HUBUNGI KAMI DI HP / WA : 



0895 12649 818

0812 56 161720  

PALING BANYAK DIBACA

ASMAUL HUSNA

LAGU KARYA ERFIN SYAFRIZAL DI YOUTUBE 3

LOKASI

INSTAGRAM

INSTAGRAM
www.instagram.com/erfin_syafrizal

INDOVITA INTERIOR

INDOVITA INTERIOR
KREY KAYU PINTU KASA NYAMUK SHOWER SCREEN PENYEKAT RUANGAN PENYEKAT RUANGAN PLUS KACA ACRILIX KASA NYAMUK MAGNET KASA NYAMUK PARABOLA LIST FIBER KREY ALUMUNIUM VERTICAL BLINDS KREY KAYU / WOODDEN BLINDS ROLLER BLINDS

ABOUT US / TENTANG KAMI

WA 0812 56 161720

VOREZZ

VOREZZ
VOREZZ JASA PEMBUATAN WEBSITE PROFESIONAL BOGOR Jasa Pembuatan Website, Iklan & Promo Di Internet, E Mail, Google Search Engine, Google Maps, Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, Forum Jual Beli Kerjasama , News & Info, Update & Renovasi Website ,Merubah Blog Ke Web Dll

IN ENGLISH

IN ENGLISH
IN ENGLISH

ERFINS

Paket Wisata WISATAMA

Paket Wisata WISATAMA
Paket Wisata WISATAMA

MY TWITTER

MY TWITTER
https://twitter.com/erfinsyafrizal3

CONTACT US / HUBUNGI KAMI

Total Tayangan Halaman

ERFIN PROPERTI - JUAL - BELI - SEWA - KERJASAMA - Hp / WA 081288785060

Entri yang Diunggulkan

KREY / TIRAI ALUMUNIUM OUT DOOR - Tirai outdoor - tahan hujan, tirai matahari, tirai garasi mobil, krey tahan air, tirai penghalang matahari, tirai teras modern, penutup panas depan ruma,

  ABOUT US / TENTANG KAMI I N D O V I T A Bogor - Jakarta - Tangerang - Bekasi - Depok  Banten - Cikarang  Hp / WA : 0812 56 161720 1. KR...

ERFINS














TAG : wisata bogor, wisata bandung, tempat wisata alam di bogor, wisata bogor yang sudah dibuka, tempat wisata di bogor yang murah, wisata terdekat, tempat wisata hari ini, wisata puncak,

BERANDA

PRODUK DAN JASA

MY YOUTUBE1 - PLAYLIST - LAGU KARYA ERFIN SYAFRIZAL

WISATAMA

WISATAMA
WISATAMA bergerak di bidang Jasa Perjalanan Wisata, Tour Travel, Event Organizer, Jasa Guide.

LAGU KARYA ERFIN SYARIZAL

LAGU KARYA KAMI DI SOUNDCLOUD

ERFIN SONG & MUSIC MAKER

ERFIN SONG & MUSIC MAKER
ERFIN SONG & MUSIC MAKER - ESMM JASA PEMBUATAN LAGU DAN MUSIK Kami menerima pembuatan lagu dan musik. Jasa dari kami : Jasa pembuatan aransemen lagu murah, Jasa pembuatan jingle, Jasa produksi lagu, Jasa aransemen lagu , Jasa pembuatan lagu karaoke, Jasa pembuatan lagu mars, dll.

MY YOUTUBE 2

AKBAR SUPER EXPRESS

AKBAR SUPER EXPRESS
AKBAR SUPER EXPRESS - ASE SAME DAY,JASA PENGIRIMAN MAKANAN SEHARI SAMPAI, ASE 1 HARI SAMPAI,PENGIRIMAN KILAT SATU HARI, PENGIRIMAN PAKET 1 HARI SAMPAI